আমরা সাধারণত খেজুর খেয়ে থাকি রােজার সময়। ইফতার করি খেজুর দিয়ে। খেজুর ছাড়া ইফতারটা পরিপূর্ণ হয় না। রােজা রাখার সঙ্গে খেজুরের একটি সম্পর্ক রয়েছে বলে বছরের অন্যান্য সময়ে আমরা অনেকেই খেজুর খাই না। কিন্তু অসাধারণ পুষ্টিগুণে ভরপুর এই খেজুর আমাদের শারীরিক নানা সমস্যা দূর করতে বিশেষভাবে কার্যকরী। আর তাই গড়ে প্রত্যেকের দিনে পাঁচটি খেজুর খাওয়ার অভ্যাস রাখা উচিত,তাতে করে দশ ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে। তাহলে বন্ধুরা আমরা জেনে নেই এতে কী কী গুণ আছে।
- হৃদপিণ্ডের সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন খেজুর খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। গবেষণায় দেখা যায় পুরাে রাত খেজুর পানিতে ভিজিয়ে সকালে পিষে খাওয়ার অভ্যাস করলে হার্টের রােগীর সুস্থতায় কাজ করে।
- খুব দুর্বল লাগছে অথবা দেহে এনার্জির অভাব হচ্ছে? তাহলে ঝটপট খেয়ে নিন খেজুর। তাৎক্ষণিকভাবে দেহে এনার্জি সরবরাহের ক্ষেত্রে খেজুরের তুলনা নেই।
- প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস আমাদের দেহের ইন্টেস্টাইনের ভেতর স্বাস্থ্যের জন্য ভালাে। প্যাথলজিক্যাল অর্গানিজমের উৎপাদন বৃদ্ধি করে যা ইন্টেস্টাইনের নানা সমস্যা দূর করে।
- খেজুর ল্যাক্সাটিভ ধরনের খাবার। যাদের কোষ্ঠকাটিন্যের সমস্যা রয়েছে। তারা খুব সহজেই কোষ্ঠকাঠিন্যের হাত থেকে মুক্তি পেতে পার। প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাসের মাধ্যমেই এই সমস্যা সমাধান সম্ভব।
- গবেষণায় দেখা যায় অ্যাবডােমিনাল ক্যান্সারের হাত থেকে রক্ষা করার ক্ষমতা রয়েছে খেজুরের।
- খেজুরের মধ্যে রয়েছে সলুবল এবং ইনসলুবল ফাইবার ও বিভিন্ন ধরনের অ্যামিনাে অ্যাসিড যা সহজে খাবার হজমে সহায়তা করে। এতে করে খাবার হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকেরেহাই পাওয়া যায়।
- খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম এবং খুব অল্প পরিমাণে সােডিয়াম। এজন্য প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস দেহের খারাপ কলেস্টেরল কমায় এবং ভালাে কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে। অর্থাৎ প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস উচ্চরক্তচাপের সমস্যা কমায়
- খেজুর দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে বিশেষভাবে সহায়ক। প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাসে রাতকানা রােগ ভালাে করতেও সাহায্য করে থাকে।
- খেজুরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস দেহের আয়রনের অভাব পূরণ করে এবং রক্তস্বল্পতা রােগের হাত থেকে রক্ষা করে। যাদের এই রক্তস্বল্পতার সমস্যা রয়েছে। তাদের প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস করা উচিত।
- একটি গবেষণায় দেখা যায় প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস মাত্র ৪ সপ্তাহের মধ্যে লিপিডের কোয়ালিটি উন্নত করতে সহায়তা করে দেহের সুগারের মাত্রা বাড়ানাে কমায়। তাহলে বুঝতেই পারছাে খেজুর আমাদের কতটা উপকারী ফল।
লেখক: জুনাইদ জামশেদ।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন